Pikante ijscrème hoor ik u zeggen ? Jawel, hot saus en ijs gaan verbazend goed samen, en de Happy Hatter smoked - met zijn bosvruchten, honing, porto en dadels - is een echte topper voor hete desserten.
Neem goed vanille ijs en overgiet met Happy Hatter smoked naar smaak. Het vanille ijs gaat de hot saus deels "blussen" dus je mag genoeg gebruiken (ongeveer zoals chocolade saus bij een Dame Blanche). Garneer met verse frambozen (of bosvruchten naar keuze) en een paar blaadjes munt : bingo !

Tags: Happy Hatter hot sauce, streekproduct, madeinbelgium, recept